ペットカフェの開業
あなたの身近な法務パートナー、伊賀市の女性行政書士中道です(^^)
そしてこちらは、看板ワンのひまわり＆小麦にゃんです(*^_^*)
さて、今日は“ペットカフェ”の開業Ｐａｒｔ２。
食品衛生責任者資格は、県や都道府県が実施する「食品衛生責任者養成講習」を受講し修了した方も取得することができます。
カフェの開業準備に入る以前に受講し、準備をしておくことをお勧めいたします(^_^)/
飲食店の営業許可申請（保健所）
カフェを開業するには、「飲食店営業許可」が必要です。
所在地を管轄する保健所に申請をし、その受理後、食品衛生監視員の立会い検査が行われた後に営業許可書が交付されます。
【申請書類】
・営業許可申請書
・営業施設の大要
・営業施設の平面図、調理場・製造場の平面図
・営業施設付近の見取り図
・食品衛生者の資格を証明する書類（食品衛生責任者養成講習終了証、調理師免許証など）
・使用水の証明書（上水道以外の場合は、水質検査証明書）
・定款・全部事項証明書（法人の場合）
消防署・警察署への届出（場合に応じて必要）
【警察署】
深夜０時以降から日の出までの営業時間内にアルコールを提供する店舗は、「深夜酒類提供飲食店営業開始届」の提出をしなければなりません。
・店舗の平面図
・証明や音響設備の配置図
・営業許可書の写し
【消防署】
「防火対象設備使用開始届」「火を使用する設備等の設置届」などを管轄の消防署へ提出しなければなりません。
また、収容人員が30人以上の店舗の場合は、「防火管理者」の選任が必要です。
～大切なペットを守るお手伝い、みえみらい法務事務所からのお願いです～
ワンニャンの里親になりませんか？
ペットショップで購入する前に・・・
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